Las papas al Horno Gratinadas son una excelente guarnición para acompañar las carnes, en esta ocasión te mostraremos como se preparan unas riquísimas papas gratinadas rellenas de tocino, un poco de cebollín picado, queso, crema y un toque de perejil.
Ingredientes
- 6 piezas de Papa , ahuecadas por el centro, reservar la pulpa
- 3/4 taza de Crema ácida
- 3/4 taza de Tocino , frito, finamente picado
- 5 cucharadas de Cebollin , finamente picado
- 3/4 taza de Queso crema
- 6 rebanadas de Queso manchego
Modo de preparacion
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Mezclarl a pulpa de papa con la crema, el queso crema, el tocino y el cebollín.
- Rellenar cada papa y cubrir cada una con una rebanada de queso tipo manchego, y disponerlas en un refractario.
- Hornear por 20 minutos y/o microondas 2 minutos a temperatura alta, servir.
Tips
El tocino se puede dorar y cortar un día antes para ahorrarse tiempo.
Presentación
Adornar con una ramita de perejil, chile cambray en tiritas finas para que tenga un toque único